Lo chef - Osteria San Clemente

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Claudio Radici e' diplomato presso la Scuola Alberghiera "CATERINA DE MEDICI "di Brescia.
Malgrado la giovane eta', non manca di esperienza maturata presso alcuni dei piu' famosi ristoranti italiani:
- l'Hosteria Brescia (Ospitaletto)
-  Il Romanino (Gussago)
-  Excelsior Venezia Lido
-  Cala di Volpe (Olbia)
-  Post Hotel Moena
-  Bersagliere di Goito
-  Villa Fiordaliso (Gardone Riviera)
-  Area Docks (Brescia).

TITOLARE dell'osteria San Clemente dal 2006

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