Natale Capodanno 2017 San Silvestro - Osteria San Clemente

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SANTO NATALE

Sformatino al parmigiano gratinato al forno con salsa zafferano e speck croccante
Crudo di Parma stagionato con salame nostrano, pan brioches e marmellata di mela cotogna
Cotechino in trasparenza con spinacini al burro e spuma di patate

Crespella con ricotta fresca nostrana, al forno con crema di pomodorini canditi
Tortelli alla formaggella di Tremosine con crema di zucchine  cialda croccante di grana e polvere di crudo

Arrostino di faraona disossata con ripieno ai carciofi con semolino gratinato e salsa d ‘arrosto
Veli di manzo all’inglese con olio alle erbe aromatiche con patate al forno

Tortino al cioccolato fondente con cuore al latte, salsa ai frutti rossi e crumble

€45 a persona
Bambini fino 8 anni €20
Inizio del pranzo ore 12,30


Possibilità del menu da asporto per festeggiare il Natale a casa vostra
(ritiro entro le 11,30 presso Osteria San Clemente €27 a persona)  
 
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